Dobrodošli v Napoletana 400 Gradi Kranj!
Pripravljamo avtentično neapeljsko pico po tradicionalnem receptu – z najboljšimi sestavinami
in pečeno v peči na 400 °C, kar ji daje edinstven okus in hrustljavo mehkobo.
Vsaka pica pri nas je poklon Neaplju, mestu, kjer se je vse začelo.
Uživajte v skrbno izbranih jedeh, ki jih dopolnjujemo s prvovrstnimi
italijanskimi sestavinami in kančkom strasti do odlične hrane.
Buon appetito!
APERITIVO AMORE
Negroni spritz
TOPLI NAPITKI
Zimska sezona
BREZALKOHOLNO
0,4 L
0,4 L
(pasijonka, malina,jagoda, breskev, mango) 0,4 L
(jabolčni, pomarančni, ledeni čaj) 0,1 l
0,275 L
0,25 L
0,25 L
0,25 L
0,25 L
0,25 L
pomaranča, rdeča pomaranča
0,25 L
0,25 L
0,20 L
ENERGIJSKE PIJAČE
VINO
SUPERIORE D.O.C.G. Extra dry
PIVO
0,5 L
0,5 L
0,5 L
0,33 L
0,5 L
0,3 L
stek. 0,5 L
stek. 0,5 L
ŽGANJE
Premium žganje (0,03 L)
RUM
(0,03 L)
LIKERJI
0,03 L
GIN
0,03 L
GRENČICE
0,03 L
TEQUILA
0,03 L
APERITIVI
0,05 L
0,05 L
0,05 L
0,05 L
0,05 L
0,05 L
WHISKEY
VODKA
PREDJEDI
Bufala mozzarella D.O.P., pršut San Daniele
Kremasta burrata, češnjevi paradižniki, bazilika
Češnjevi paradižniki, bivolja mozzarella Bufala D.O.P., bazilika
Ocvrta riževa krogljica nadevana z govejim ragujem in mozzarello
Ocvrti bučkini cvetovi polnjeni z rikoto in kuhanim pršutom
Polpeti iz jajčevcev, stracciatella z baziliko in polsuhim češnjevim paradižnikom
S Parmigiano Reggiano ali Parmigiano Reggiano in timijan, majoneza • ketchup
PASTA
Pelati (San Marzano), češnjevi paradižniki, gamberi, kremni sir, olivno olje, piennolo paradižnik
Ravioli z maslom in žajbljem, polnjeni z burrato
S paradižnikovo omako, burrato in pistacijo
Gratinirani njoki s paradižnikovo omako, mozzarrelo in baziliko
domači špageti z govejim ragujem
Domači njoki z govejim ragujem
Z jajčevci, s paradižnikovo omako, slanino, baziliko in dimljeno rikoto
Klasična lazanja z mesnim ragujem
Riga toni, jajce, pecorinio, poper, guanciale
Peresniki, dimljeni losos, smetana, peteršilj
Peresniki, pesto z baziliko, stracciatella, pinjole
GLAVNE JEDI
Pečena piščančja prsa marinirana v oljčnem olju in ocvrti krompir
Ocvrta piščančja prsa v panka drobtinah, rukola in ocvrti krompir
Ocvrti mešani morski sadeži, pečeni krompirček, salsa aioli, tatarska omaka
PICE
Pelati (San Marzano), češnjevi paradižniki, česen, olivno olje, origano, bazilika
Pelati (San Marzano), mozzarella Fior di Latte, Parmigiano Reggiano, bazilika
Pelati (San Marzano), mozzarella Fior di Latte, Parmigiano Reggiano, bazilika, Bufala
Pelati (San Marzano), češnjevi paradižniki, taggiasca olive, bazilika, inčuni, kapre
Pelati (San Marzano), mozzarella Fior di Latte, artičoke, paprika, jajčevci, bazilika, dimljena rikota
Pelati (San Marzano), mozzarella Fior di Latte, tuna, čebula, bazilika
pelati (San Marzano), mozzarella (Fior di Latte), gobe, artičoke, kuhani prčut, oljčno olje, olive taggiasca
Pela ti (San Marzano), paradižnik piennolo, sveži češnjev paradižnik, gam beri, kremni sir, bazilika, olivno olje
Pelati (San Marzano), mozzarella Fior di Latte, pikantna salama, Parmigiano Reggiano, črne olive, sladko kisle paprike, bazilika
Pelati (San Marzano), mozzarella Fior di Latte, Nduja (pikantna klobasa), čebula, dimljena ricotta, suhe paprike, bazilika
Pelati (San Marzano), dimljena mozzarella, salama di Napoli, dimljena ricotta, jurčki, bazilika
Pelati San Marzano, mozzarella (Fior di Latte), kuhan pršut, sveži šampinjoni, bazilika
Pela ti San marzano, mozzarella Fior di latte, Capocollo vratovina, TaraIIo zdrobljene ocvirkove pogačice, Pravolone de Monaco (trdi sir iz Kampanije), bazilika
BELE PICE
Margerita, dimljena mozzarela, peteršilj, lisičke, hrustljava slanina, ocvrto jajce
Mozzarella Fior di Latte, mortadela, burrata, pistacije, bazilikin pesto, bazilika
Mozzarella Fior di Latte, rukola, stracciatella, Parma pršut, polsuhi češnjev paradižnik
Fior di latte, gorgonzola, parmezan, ricotta, Parma pršut, orehi
Popečen krompirček na maslu z rožmarinom, provola, dimljena mozzarella, polsuhi paradižnik, Panceta
rdeča: dodatno še pelati San Marzano, bazilika
PIZZE SPECIALI
Mozzarella Fior di Latte, slanina patta negra, carpaccio iz tartufov, popečen krompirček na maslu z rožmarinom, bazilika
Bivolja mozzarella, rukola, dimljen Black Angus, carpaccio iz tartufov, Parmigiano Reggiano
pelati San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, bazilika, San Daniele pršut, Burrata, polsuhi paradižniki, balzamični sirup
Pelati San Marzano, mozzarella Fior di Latte, bresaola, rukola, Parmigiano Reggiano, rikota, bržola
VEGANSKA PICA
Pelati San Marzano, veganska mozzarella, gobe, rukola, špinača, polsuhi paradižniki
SOLATE
Mladi špinačni listi, orehi, popečena slanina, gorgonzola, rozine, balzamični preliv
Mešana solata, češnjev paradižnik, agrumi, popečeni gamberi, ingverjev preliv
Hrustljava zelena solata, krutoni, ocvrt mariniran piščanec, Parmigiano Regiano, cezarjev preliv
Solata, pečena piščančja prsa, stracciattela, olive taggiaske
Mladi špinačni listi, rezine pečenega rostbifa, pinjole, Parmigiano Reggiano, gorčični preliv
Mešan sezonski solatni krožnik
Kruh s parmezanom
SLADICE
Z Nutello ali s pistacijo
posebna sladica iz izbranega nabora, ki se občasno menja
OTROŠKE JEDI
Domači njoki ali špageti z govejim ragujem ali z paradižnikovo omako
DODATKI
100g
70g
100g
125g
100g
40g
1kos
100g
120g
50g
100g
100g
100g
100g
