Prepariamo l’autentica pizza napoletana secondo una ricetta tradizionale – con i migliori ingredienti e cotta in forno a 400° C, che le conferisce un gusto unico e una morbidezza croccante. Ogni pizza qui è un omaggio a Napoli, la città dove tutto ebbe inizio. Gusta piatti selezionati con cura, accompagnati da ingredienti italiani di prima classe e un pizzico di passione per l’ottimo cibo.
Buon appetito!
APERITIVO & COCKTAILS
Negroni spritz
BEVANDE CALDE
stagionali
ANALCOLINO
0,4 L
0,4 L
(fior di passione, lampone, fragola, pesca, mango) 0,4 L
(mela, arancia, tè freddo) 0,4 L
0,275 L
0,25 L
0,25 L
0,25 L
0,25 L
0,25 L
arancino, arancina rossa
0,25 L
0,25 L
0,20 L
ENERGY DRINK
VINO
SUPERIORE D.O.C.G. Extra dry
BIRRA
0,5 L
0,5 L
0,5 L
0,33 L
0,5 L
0,3 L
bottiglia 0,5 L
bottiglia 0,5 L
DISTILLATO
DISTILLATI PREMIUM (0,03 L)
RUM
(0,03 L)
LIQUORI
(0,03 L)
GIN
(0,03 L)
AMARI
0,03 L
TEQUILA
(0,03 L)
APERITIVI
0,05 L
0,05 L
0,05 L
0,05 L
0,05 L
0,05 L
WHISKEY
(0,03 L)
VODKA
(0,03 L)
ANTIPASTI
Mozzarella di bufala D.O.P., prosciutto San Daniele
Burrata cremosa, pomodorini, basilico
Pomodorini, mozzarella di bufala Bufala D.O.P., basilico
Polpetta di riso fritta ripiena di ragù di manzo e mozzarella
Fiori di zucca fritti ripieni di ricotta e prosciutto cotto
Polpette di melanzane, stracciatella al basilico e pomodorini semi secchi
150 gr di stracciatella, olive taggiasca, pane carasau con olio extravergine, basilico, pomodorini semi secchi
Con parmigiano o timo, maionese, ketchup
PASTA
Pomodori pelati (San Marzano), pomodorini, gamberi, formaggio spalmabile, olio di oliva, pomodorini del Piennolo
Ravioli con burro e salvia ripieni di burrata
Con salsa di pomodoro, burrata e pistacchio
Gnocchi gratinati al pomodoro, mozzarella e basilico
Spaghetti fatti in casa con ragu di manzo e salsa di pomodoro
Gnocchi fatti in casa al ragù di manzo
Con melanzane, salsa di pomodoro, pancetta, basilico e ricotta affumicata
Lasagne classiche al ragù di carne
Rigatoni, uovo, pecorino, pepe, guanciale
Penne, salmone affumicato, panna, prezzemolo
Pennette, pesto al basilico, stracciatella, pinoli
PRIMI PIATTI
Petto di pollo arrosto marinato in olio di oliva e patate fritte
Petto di pollo fritto in pangrattato, rucola e patate fritte
Fritto misto di mare, patatine fritte al forno, salsa aio/i - tartaro
PIZZE
Pomodori pelati (San Marzano), pomodorini, aglio, olio di oliva, origano, basilico
Pomodori pelati (San Marzano), mozzarella Fior di Latte, Parmigiano Reggiano, basilico
Pomodori pelati (San Marzano], mozzarella Fior di Latte, Parmigiano Reggiano, basilico, bufala
Pomodori pelati (San Marzano), pomodorini, olive taggiasca, basilico, acciughe, capperi
Pomodori pelati (San Marzano], mozzarella Fior di Latte, carciofi, peperoni, melanzane, basilico, ricotta affumicata
Pomodori pelati (San Marzano), mozzarella Fior di Latte, tonno, cipolle, basilico
Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosiutto cotto, funghi, carciofi, olive
Pomodori pelati (San Marzano), pomodori del Piennolo, pomodorini freschi, gamberi, formaggio spalmabile, basilico, olio di oliva
Pomodori pelati (San Marzano), mozzarella Fior di Latte, salame piccante, Parmigiano Reggiano, olive nere, peperoni in agrodolce, basilico
Pomodori pelati (San Marzano), mozzarella Fior di Latte, nduja (salsiccia piccante], cipolle, ricotta affumicata, peperoni secchi, basilico
Pomodori pelati (San Marzano), mozzarella affumicata, s alarne di Napoli, ricotta affumicata,Junghi porcini, basilico
Pomodori pelati San Marzano, mozzarella (Fior di Latte), prosciutto cotto, Junghifreschi, basilico
Pomodori pelati San Marzano, mozzarella Fior di latte, collo Capocollo, Tarallo schiacciato, Provolone di Monaco (formaggio duro di Campania), basilico
PIZZE BIANCHE
Margherita, mozzarella affumicata, prezzemolo, gallinacci, pancetta croccante, uovo fritto
Mozzarella Fior di Latte, mortadella, burrata, pistacchi, pesto di basilico, basilico
Mozzarella Fior di Latte, rucola, stracciatella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini semi secchi
Fior di latte, gorgonzola, parmigiano, ricotta, prosciutto crudo di Parma, noci
Patatine fritte al burro con rosmarino, mozzarella affumicata (Provola), pomodori semi secchi, Pancetta / Rosso: pomodori (San Marzano]), basilico
SPECIAL PIZZAS
Mozzarella Fior di Latte, pancetta pata negra, carpa cci o di tartufo, patatine fritte al burro con rosmarino, basilico
Mozzarella di bufala, rucola, Black Angus affumicato, carpaccio di tartufo, Parmigiano Reggiano
pomodori pelati (San Marzano), mozzarella (Fior di Latte), basilico, prosciutto di San Daniele, burrata, pomodori semi secchi, crema balsamica, basilico
Pomodori pelati (San Marzano), mozzarella (Fior di Latte), Parmigiano Reggiano, rucola, pomodorini, ricotta, bresaola
PIZZA VEGANA
Pomodoro San Marzano, mozzarella vegana, funghi, rucola, spinaci, pomodoro semi secchi
INSALATE
Foglie di spinaci giovani, noci, pancetta arrostita, gorgonzola, uvetta, condimento balsamico
Insalata mista, pomodorini, agrumi, gamberi arrostiti, condimento allo zenzero
Lattuga croccante, crostini, pollo marinato fritto, Parmigiano Reggiano, salsa Caesar
Insalata, petto di pollo arrosto, stracciatela, olive taggiasca
Foglie di spinaci giovani, arrosto di manzo, pinoli, parmigiano, condimento alla senape
Insalata mista di stagione
Pane al parmigiano
DOLCI
Nutella / Pistacija
Chiedere al nostro staff per il dolce del giorno
PIATTI PER BAMBINI
Petto di pollo marinato fritto, patatine fritte, salsa (maionese, ketchup, aioli)
Gnocchi o spaghetti fatti in casa al ragù di manzo o con salsa di pomodoro
INGREDIENTI
100g
70g
100g
125g
100g
40g
1 uovo
100g
120g
50g
100g
100g
100g
100g
