Dobrodošli v Grajski kavarni!
Na vrhu grajskega hriba, kjer se zgodovina sreča z vonjem dobre kave in okusom vrhunskih
cocktailov, vas z veseljem pozdravljamo v Grajski kavarni.
Za točilnim pultom stoji izkušen barman z več kot 15-letno prakso v svetu okusov, ob njem
pa ekipa srčnih in predanih ljudi, ki skrbijo, da vsak obisk postane poseben trenutek.
V čudovitem ambientu srednjeveškega gradu in mesteca Škofja Loka ustvarjamo prostor
sproščenega uživanja, pristnih pogovorov in nepozabnih doživetij.
Naj bo to vaša dnevna kavarna, večerni pobeg s cocktailom ali postanek med
raziskovanjem starega mestnega jedra — tukaj ste na pravem mestu.
Dobrodošli. In hvala, ker ste z nami.
KAVA
*kava za s seboj po enakih cenah
Grajska kave je hladno varjena kava, slajena s karamelo in vanilijo ter obogatena z zorjenim rumom. Pokrije jo plast sladke smetane. Je naša hišna specialiteta.
BREZKOFEINSKA KAVA
TOPLI NAPITKI
ČAJI
BREZALKOHOLNI NAPITKI
0,33l
0,33l
0,33l
0,1l
0,1l
0,1l
0,2l
0,2l
0,1l
0,1l
0,1l
0,2l
0,2l
0,33l
0,33l
0,33l
NARAVNI SOKOVI, DOMAČE LIMONADE in LEDENI ČAJ
0,5l
Jagoda, malina, mango, pasijonka, zeleno jabolko, ingver, kumara, sivka - 0,25l
0,25l
0,1l
0,25l
GAZIRANE PIJAČE
stk. 0,25 l
stk. 0,25 l
stk. 0,25 l
stk. 0,25 l
0,25 l
VINA, BUTELJČNA VINA, PENINE
Nekatera vina vsebujejo žveplov dioksid in sulfite
Suho / Vipavska dolina
Pridih zrelih sadežev, rozin in marmelade
Suho, Slovenska Istra
Aroma po češnjah, robidnicah, murvi in rdečem ribezu.
Suho, Goriška Brda
Prevladuje aroma slive in temnih začimb.
Suho, Istra
Mineralno vino zaokroženo z nežnimi aromami tropskega sadja in citrusov.
Suho, Goriška Brda
Sveže vino, okus cvetlične murve in lipe, intenzivna sadna aroma; breskve, marelice in jabolka
Elegantno nežno vino, slamnato rumene barve. Okus je poln in odraža svežino.
Polsladko, Goriška Brda
Aroma bergamotke, bezga in zrele breskve.
Suho, Vipavska dolina
Vino s sadno aromo; maline, jagode in grenivke.
Vonj akacije in cvetoče glicinije. Lepo ravnovesje med mehurčkom in aromo sadja in cvetlic.
Suho / Vipavska dolina
Pridih zrelih sadežev, rozin in marmelade
Suho, Slovenska Istra
Aroma po češnjah, robidnicah, murvi in rdečem ribezu.
Suho, Goriška Brda
Prevladuje aroma slive in temnih začimb.
Suho, Istra
Mineralno vino zaokroženo z nežnimi aromami tropskega sadja in citrusov.
Suho, Goriška Brda
Sveže vino, okus cvetlične murve in lipe, intenzivna sadna aroma; breskve, marelice in jabolka
Elegantno nežno vino, slamnato rumene barve. Okus je poln in odraža svežino.
Polsladko, Goriška Brda
Aroma bergamotke, bezga in zrele breskve.
Suho, Vipavska dolina
Vino s sadno aromo; maline, jagode in grenivke.
Vonj akacije in cvetoče glicinije. Lepo ravnovesje med mehurčkom in aromo sadja in cvetlic.
PIVO
Pivo vsebuje gluten, nekatera lahko vsebujejo sulfite.
COCKTAILI
Four roses burbon, angostura bitters, sladkor
Plymouth gin, limonin sok, sladkorni sirup
Tequila Olmeca, limetin sok, sladkorni sirup
Beefeater gin, limonin sok, sladkor, gazirana voda
Havana Especial rum, kokosov pire, sladka smetana, ananasov sok
Jameson whiskey, limetin sok, sladkorni sirup, ingverjev napitek
kavni liker, vodka, sladka smetana
GRAJSKI COCKTAILI
Gin, sveži limetin sok, cimetov sirup in slana karamela
se v tem koktajlu združijo v nepričakovano harmonijo.
S tehniko mlečne klarifikacije ga prečistimo do
svilnate čistosti in postrežemo na prozorni ledeni
kocki. Prefinjen, rahlo slan in zapeljivo uravnotežen.
Gin, svež limetin sok in sladkor se skozi postopek mlečne klarifikacije preoblikujejo v svilnato čisto osnovo. V kozarcu jih zaokroži sadni čaj, ki doda barvit in aromatičen zaključek. Lahkoten, igriv in nepričakovano osvežujoč – predvsem pa nekaj povsem drugačnega.
Naša interpretacija klasičnega Whiskey Sour
koktajla z nežnim pridihom arašidovega masla.
Popolno ravnovesje med sladkim, kislim in
oreščkastim – kremasto bogat, a še vedno
osvežujoč.
Za vse, ki si upajo malce drugače.
BREZALKOHOLNI COCKTAILI
Kokosov pire, sladka smetana, ananasov sok, ananas
Limeta, meta, sladkorni sirup, gazirana voda
EASY MIX-I
GIN & TONIC
ŽGANJA
LIKERJI
VODKA
RUM
TEQUILA & MEZCAL
GIN
0,03l
0,03l
0,03l
0,03l
0,03l
GRENČICE
VISKI
0,03l
0,03l
KONJAKI
PRIGRIZKI
Šunka, Sir / Tuna, Sir
Salama, zelenjava, sir / Sir, zelenjava, česen
GRAJSKI VAFLJI
Mlečna čokolada, pistacijeva krema s hrustljavim kadaifom, pistacije, smetana
Mlečna čokolada, bela čokolada, hrustljave perlice, smetana
Mlečna čokolada, bueno lešnikova krema, crumble, smetana
Bela čokolada, raffaello kokosova krema, kokosova moka, smetana
Mlečna čokolada, snickers krema, slani arašidi, smetana
Bela čokolada, malinin preliv, roza croumble, smetana
Bela čokolada, pistacijeva krema, malinin preliv, pistacije, roza croumble, smetana
Bela čokolada, oreo krema, malinin preliv, roza croumble, smetana
Jabolčni nadev, karamelni preliv, cimet, croumble, smetana
